Na minha procura, achei estes docinhos de festa e resolvi postar pra vocês.
Estas e outras receitas estão no blog do meu filhote Leonardo http://receitasdoleo.blogspot.com.br/ , visitem e deixem um recadinho que ele vai amar. Detalhe ele só tem 10 anos.Bjs! Dária
receita retirada do http://comendobem.wordpress.com
Ingredientes:
- 1 lata de leite em pó integral (não pode ser instantâneo)
- a mesma medida de açúcar refinado (a lata do leite em pó)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- açúcar cristal (para envolver os doces)
- confeitos prateados
- forma para chocolate em forma de flor
Preparo:
Misture o leite em pó e o açúcar. Acrescente o leite de coco aos poucos, misturando com as mãos.
Pegue uma porção da massa que seja suficiente para preencher a cavidade em forma de flôr da sua forma. Faça uma bola com a massa e passe no açúcar. Pressione a bola de massa coberta de açúcar contra a forma para preenchê-la. Retire a flôr do molde e decore-a colocando em seu centro, no lugar do miolo, um confeito prateado.
Esse receita rende bastante. O número de doces dependerá do tamanho da flôr.
Dicas:
- Caso queira fazer “Pérolas de Leite“, use a mesma receita, moldando bolinhas com a massa, passando-as no açúcar cristal e colocando-as em forminhas de papel.
- Não é necessário untar as mãos com manteiga para enrolar os docinhos.
PS: Se deixar de um dia pra um outro dentro da geladeira ele fica com uma casquinha durinha por fora e dentro ele derrete na boca .
Sugestão:
Como a massa se molda em formas para bombons, acho que pode ser utilizada em outro tipo de molde para bombons e talvez colocando algumas gotas de anilina comestivel para mudar a cor dos doces.
